Берберис вульгарис (Berberis vulgaris) — Барбарис обыкновенный.
Относится к семейству Барбарисовые, является отдельным видом рода Барбарис. Представляет собой колючий кустарник с одревесневающими корневищами высотой до двух с половиной метров. Плоды — продолговатые ягоды с характерным кисло-сладким вкусом.
Применение растения весьма разнообразно. В кулинарии сушёные плоды барбариса используется в качестве приправы для плова и супов. С помощью сока ягод можно окрашивать шерсть и кожу, получая лимоннл-жёлтый цвет. Из корней барбариса добывают алкалоид берберин для приготовления различных лекарственных средств.
